生姜焼きが意外と美味しいそうです。ロシアで生姜焼き(義母は野菜嫌い)

マヤ クフニャ 私の台所

野菜嫌いなのでなかなか美味しいと言ってもらえずあまり料理を作りたくない私です。ですが自分で生姜焼きが食べたくなったのでブロック肉を購入、薄くスライスしてジューと焼いて、試して(パプローブイ)と出してみました。おいしい・・・やっと美味しいと言ってくれました。

生姜焼きをあるもので作る

ブロッコリー、キューリ、セロリ、玉ねぎ等々いろいろ野菜嫌いです。食べれる野菜はジャガイモと薄く切ったニンジン、キャベツ、トマトくらいじゃないかしら・・。つくっても食べてくれました。

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モスクワならいろいろ調味料がそろえられそうですが、もう購入はずっとしていないのであるもので作ることにしています。そして付け込まない生姜焼きです。ぱっぱと作ります。

塊ブロック肉(カレィカ)

塩、コショウ

  • 醤油大さじ2
  • サトウ大さじ1
  • ハチミツ大さじ1~2
  • 赤ワイン大さじ2
  • ショウガ一かけ

白ワインがなくて赤ワインにしましたよ。どっちでもいいかも・・。こだわりません。甘いのが好きならハチミツ多めでも砂糖多めでもいいですね。

薄めに切った豚肉に塩コショウをします。でかいナイフでキコキコきりましたが、意外にすっと切れてびっくり(゚Д゚;)でも肩痛くなったよ。

しばらく放置してからフライパンを熱して油を敷き豚肉焼きます。

いい感じに焼けてきたら・の調味料を混ぜておいたものをフライパンに投入します。

絡まったら出来上がりです。あまり長い間置いておくと固まってきます💦

写真撮ってない・・・次回撮りますw

まとめ

野菜嫌いだとなかなか美味しいと言ってもらうのは難しいですね。しかもロシアの材料でですからブイヨンも固形などより味薄くなるし・・マジで難しい。焼きそばソースやお好み焼きソースが欲しい。一度食べてほしいんですけどね。美味しいと言ってくれるかはわかりませんけどね。しゃぶしゃぶやすき焼き、焼肉は絶対美味しいというでしょうけど・・たれがない。たれさえあればできるのに・・。肉が硬いからアカンかな・・柔らかいのは高いんです💦

次回はロシアのポンチキ(ドーナツ)レシピを書いてみたいと思います。パカ~(バイバイ)




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コメント

  1. チェブラーシカ より:

    高いから私は買いませんが、アズブーカ・フクーサというスーパーか、
    Ниппонという日本のスーパーに焼きそばソース、お好み焼きソース、焼き肉のたれが売っています。日本のものです。
    ただ、日本で買うよりもものすごく高いので、私はとても買えません。

    そして、野菜が嫌いだと娘さんは、学校の給食で苦労しそうです。

    • Pinpin より:

      コメントありがとうございます。私もモールでお菓子だけは見たんですが、高くて買いませんでした。説明はいっていませんでしたが、義母の話なんですよ。すみません、追加しておきます

      • チェブラーシカ より:

        義母の話だったのですね。
        娘さんは好き嫌いがなくてよかったです。