スモモもモモもコンポート

海外暮らし

さて今日は桃とスモモを買ったので、桃より美味しかったスモモについて書こうかな。桃はあまり美味しくなかったのでコンポートに。シャリシャリしてたし・・・(´;ω;`)

スモモモモモモコンポート

こうやって並べてみると、「モモもスモモもモモのうち」という早口言葉を思い出しました(笑)あれって誰が作ったんでした?ドリフターズでした?

このスモモはモモと同じではないようです。バラ科らしいですよ!

とても甘くジューシーでした。

スモモの効能

花ママ
はなママ

スモモの特徴である、酸味の成分ですが、クエン酸やリンゴ酸で疲労回復の効能があるそうですよ。また、整腸作用・便秘予防に効能があるとされるペクチンなどの食物繊維も多く含まれています。他にもカリウム・葉酸・ビタミンEなど、体によい成分がたくさん含まれています。すももは美味しい上に栄養価の高い果物なんですよ。

スモモはいろいろ使えるんですがこんなところでしょうか?

  • ヨーグルトに入れる(生やコンポートで)
  • ケーキのトッピング(こちらも生やコンポートで)
  • ジャム
  • ジュース

今回は生で食べるのですが、コンポートしてヨーグルトに入れたりもします。

コンポートは簡単ですよ

  • 水500MLに対して砂糖150ℊスモモ5、6個くらいでしょうか。
  • まず鍋に水と砂糖を入れ煮立てます。
  • 煮立ったらプラムを投入し10分ほどコトコト煮立てる。
  • 火を止めて完全に冷めたら容器に移し替え冷蔵庫へ入れるだけです。

そしてうちはヨーグルトで食べることが多いです。今の時期しかできませんが・・大量にプラムが買えたら今年も作りたいわー。今のところ生で食べております。

まずかったモモをレンジでコンポート

モモを切る。私は縦に4か所切り目を入れてねじり取ります。縦に十と×の切れ目を入れてぐるっと回すと8個にきれいに種から取れますが、さらに横にもう一本入れると16個分けられます、きれいにとれますよ。

  • モモ1個に対して水小さじ2、砂糖20~30gくらい
  • レンジ800ワットで2分程度チンする
  • 冷やして出来上がり

ロシアのジャムはそのまま食べると甘すぎるのですが、これもヨーグルトに入れたりするととっても美味しいです。砂糖の分量が多すぎるんですよね。

花ママ
はなママ

水500Mlに対して砂糖500とか入れたりするんですよ。もう太るしかないですよね(;´д`)トホホ

余談(イラッとロシア談w)

スモモが美味しいので果物屋さんへ。今年はまだスイカは食べてません。なぜなら基本1個売りだからです。ですが昨日見てしまったんです。

個人で販売している店に女性客がやってきて「スイカの中がどうなってるの?甘いの?赤くないんじゃないの?」と言い、「赤いし甘いですよ」「本当に?買ってかえって甘くなかったらどうするの?」「私が何回も買ったから・・甘いよ」「じゃあ切ってみて」「切ったら買ってくれるの?」「うん」こういう会話が続き結局切らせた客。

「じゃあ、はい」とスイカを渡す「甘くない、酸っぱいやん。」そこで娘登場「食べてみて、おいしい?」娘は喜んで食べる「甘い」とうれしそう。客は結局「甘くないしピンクだから買わない」と店をでていきましたよ。・・・店の人はまたスイカカットして娘に渡してくれました。

これが娘の初スイカ!!

ボニーさん
ボニーさん

美味しそうなのにちょっとしかくれない・・・悲しい。




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コメント

  1. ビー玉 より:

    すもも大好きです♪画像をみているだけで口の中が甘酸っぱくなります~(*´ω`*)
    コンポートも美味しそう。もものコンポートって作ったことがないですが、美味しそうですね♪

    • Pinpin より:

      ありがとうございます(^0_0^)スモモはとっても美味しくて何個でもパクパクいけちゃうんですが・・・(゚Д゚;)一日一食中でした。。。冷やして食べたら美味しいです。

  2. スイカ一個売りのみ。。。
    豪快ですね^^;
    そして、水500に砂糖500(T▽T)
    脳には栄養いきまくりですよね(^^♪

    桃は残念。。まだ熟してなかったのかもですね(T▽T)
    でも、そんな桃氏を使ったコンポートはナイスリカバーだと思います♪

    ボニーちゃん、ホンマ気持ち良さそうですね(^^♪

    • Pinpin より:

      ありがとうございます(^0_0^)砂糖対水=1対1なんですよ。もうすごーく甘くておいしいと言えなかったこともあります・・それでも何かに添えてとかジャム替わりでヨーグルトに少しだけ投入すると、ものすごーく美味しいのです。

  3. NickNick より:

    カンタンなのに美味しそう♡
    やってみようと思いました。

    • Pinpin より:

      ありがとうございます(^0_0^)もう食べたくなかったモモを食べるにはこうするしかないですよね。美味しくなりましたよ。