Антикризисный рецепт пасты «Пеперон чино»

海外暮らし

Ну что, дорогие товарищи, затянем пояса, станем немного злее, но голодными не останемся! Сегодня я хочу поделиться ещё одним рецептом. Сегодня мы будем готовить пасту «Пеперон чино»! Время приготовления — всего 10-15 минут. Поехали!

Рецепт на 2-х человек.

Нам понадобится:

  • 3-4 зубчика чеснока (крупных)
  • половинка маленького перчика ЧИЛИ
  • половинка бульонного кубика маги или любого другого (куриный)
  • перец молотый (2-3 щепотки)
  • соль (1-2 щепотки)
  • бекон (4-5 ломтиков) или шейка
  • петрушка (3 веточки свежей или 3-4 щепотки сушеной)
  • 2 ст ложки оливкового масла
  • 1 ст ложка соевого соуса (можно и без него)
  • спагетти (приб. 1/3 стандартной упаковки)

Способ приготовления:

  • мелко нарезаем чеснок
  • тонкими ломтиками нарезаем бекон
  • мелко нарезаем петрушку (если свежая)
  • ставим кастрюлю с водой,  доводим до кипения, солим и закидываем вариться спагетти (не ломая их). Варить спагетти будем 10-12 мин!
  • через 5 минут после начала варки спагетти, ставим рядом большую сковородку и на слабом огне в оливковом масле начинаем обжаривать чеснок, бекон и перец ЧИЛИ
  • когда спагетти почти сварились — увеличиваем огонь сковороды до среднего или сильного, черпаем 1.5 — 2 половника воды из кастрюли и добавляем в сковородку
  • крошим половинку бульонного кубика в сковородку, перемешиваем и перекладываем туда же сами спагетти
  • добавляем соль, перец, петрушку, соевый соус
  • жарим или даже тушим помешивая, пока приб. 80% воды не испариться
  • выключаем огонь, готово!

Приятного аппетита!




にほんブログ村 海外生活ブログ ロシア情報へにほんブログ村 犬ブログへ  このエントリーをはてなブックマークに追加
いつもありがとうございます。ランキングに参加しています。

応援していただけると励みになります(^0_0^)

コメント